コーヒーアドバイザー資格まるわかりガイド

飲み物としてのコーヒー

直前にコーヒー豆から抽出して飲むレギュラーコーヒーはよくカフェで親しまれているものでしょう。 この時の抽出方法、淹れ方は様々な方法があり、お店によって様々である為、オーナーのこだわりが見られる所でもあります。
インスタントコーヒーや缶コーヒーなどのように、レギュラーコーヒーから工業的に作られるものも気軽に親しまれています。
コーヒーの淹れ方や飲み方は地域によってもさまざまであり、また個人の嗜好によっても大きく異るものでしょう。

焙煎されて粉砕されたコーヒーの粉は、湯か水に接触させることで成分を抽出し、コーヒーが出来上がります。
このときの抽出方法、コーヒーの淹れ方には様々な方法があり、コーヒー専用の抽出器具が多く考案されています。
人の嗜好があるため、万人が最善の方法だと言うものは無いとも言え、コーヒー好きの人々を魅了しているのではないでしょうか。

日本デザインプランナー協会主催の「コーヒーアドバイザー」資格試験合格を目標にする方を対象とした講座を行っている諒設計アーキテクトラーニング。 幅広い知識を持って実践力のある人材育成を目標としています。